Diététicien-hygiéniste F/H

Présentation du poste

Venez faire vivre le service public !

Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un

"Diététicien hygiéniste" F/H

Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.
Rejoignez la Direction de la Logistique (DL)

Présentation de la direction

Rejoignez une Aventure Logistique au Cœur de l'Innovation Publique !

La Direction de la Logistique, intégrée au pôle dynamique « Energies, Patrimoine et Déplacements », aux côtés de la Direction de la Voirie et des Mobilités (DVM), de la Direction des Bâtiments (DB) et de la Délégation à la Gestion de Crise - PCA, est à la recherche de talents passionnés pour contribuer à des politiques publiques impactantes !

Avec une équipe de 165 professionnels dévoués, notre service de restauration s'articule autour de deux secteurs clés : la restauration du personnel et celle des jeunes publics. En plus, nous avons deux cellules spécialisées : conseils et méthodes, ainsi que qualité de l’approvisionnement et des prestations, qui veillent à l'excellence de nos services.

Engagez-vous à nos côtés pour optimiser nos ressources logistiques au plus près des besoins des usagers et de nos partenaires. Ensemble, nous développerons des solutions innovantes dans cinq grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les moyens généraux, l’administratif et financier, et le parc automobile.

Rejoignez-nous et faites la différence dans l'univers passionnant de la logistique publique !

Présentation générale des missions

Rejoignez notre équipe en tant que Diététicien-Hygiéniste !

Sous la direction dynamique de notre chef de service, nous recherchons un(e) diététicien(ne)-hygiéniste engagé(e) pour promouvoir une alimentation saine et équilibrée au sein de notre structure de restauration collective. En tant qu'expert(e) en nutrition et maîtrise sanitaire, vous jouerez un rôle clé dans la mise en œuvre de programmes de santé nutritionnelle et dans le respect des réglementations liées à la sécurité alimentaire.

Vos missions principales :

Évaluation Nutritionnelle : Analyser les besoins des convives, évaluer la qualité nutritionnelle des repas et suivre l’ensemble du processus de la chaîne alimentaire, de la production à la distribution.
Développement de la Diététique : Concevoir des animations engageantes pour sensibiliser nos convives à une alimentation équilibrée, valider des fiches techniques et élaborer des plans alimentaires conformes aux recommandations de santé publique.
Formation du Personnel : Identifier les besoins en formation et animer des sessions instructives sur la nutrition, la maîtrise sanitaire et l’animation culinaire. Créez des supports innovants pour enrichir ces formations.
Hygiène Alimentaire : Évaluer l’efficacité des processus de maîtrise sanitaire, surveiller la conformité des pratiques et mettre en place des actions correctives pour garantir la sécurité des repas.
Démarche Qualité : Collaborer à la gestion des clauses techniques des marchés de restauration, tenir à jour les indicateurs d'activité et mettre à jour les procédures pour assurer un service de qualité.
Gestion des Allergènes : Implémenter un plan alimentaire dans notre système de gestion tout en veillant à l’identification des allergènes pour une sécurité optimale des convives.Si vous êtes passionné(e) par la nutrition, que vous souhaitez contribuer activement à la santé publique et faire la différence au sein d’une équipe soudée et dynamique, n’hésitez pas à postuler. Ensemble, bâtissons une alimentation de qualité pour tous !

Expérience requise

À la recherche de nouveaux talents !

Profil recherché :

Diplôme requis : BTS ou DUT en diététique
Idéal : Expérience en restauration collective, avec compétence en organisation et gestion d’une unité de restauration
Formation HACCP à jour
Permis B indispensable

Si vous êtes passionné(e) par la nutrition et la gestion en milieu collectif, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Informations pratiques

Découvrez nos Atouts !

Rejoignez une collectivité qui investit dans votre réussite :

Formation dynamique et accompagnement personnalisé pour vos concours
Rémunération attrayante avec primes et prime de fin d'année
Participation à la prévoyance pour sécuriser votre avenir
Avantages sociaux et financiers pour améliorer votre quotidien
Restaurant d'entreprise pour des pauses déjeuner agréables
Horaires de travail flexibles pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Jusqu’à 25 jours de congés annuels et 23 jours de RTT pour profiter pleinement de votre temps libre

Saisissez l’opportunité d’évoluer dans un environnement qui vous valorise et soutient vos aspirations !

Opportunité Carrière :

Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil.

Voici ce que nous offrons :

Type de contrat : CDD de 1 à 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires.
Grade : Intégrez notre cadre d'emplois de Technicien territorial– Catégorie B.
Avantages : Profitez d’un véhicule de service en pool.
Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés.

Postulez dès maintenant pour embarquer dans cette aventure enrichissante !

Candidature

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